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A equipa Cabrita Wines
Somos uma pequena equipa unida pelo nosso amor pelo vinho e pelo Algarve. Todos os dias trabalhamos juntos para fazer vinhos únicos e exclusivos com as melhores castas que a natureza da região algarvia nos oferece. Saiba mais sobre nós, a equipa responsável pela marca e produção dos vinhos Cabrita Wines.
Viticultor
o s é M a n e l C a b r i t a
Empresário dedicado ao comércio de fruta, José Manuel Cabrita decidiu abraçar o legado deixado pelo pai, que produzia vinho para família e amigos, e iniciar o seu percurso na viticultura ao criar a marca Cabrita Wines. Contrariando todas as tendências, em 2000, decidiu plantar apenas castas portuguesas e apostar nos métodos tradicionais com a irreverência da utilização de técnicas modernas na produção dos seus vinhos. O produtor quer mostrar o valor e a diversidade de algumas das melhores castas de Portugal e da região do Algarve, atualmente tão apreciadas. Hoje sente um grande orgulho na excelência dos vinhos produzidos pela Cabrita Wines, mas sobretudo pela qualidade do serviço prestado a quem visita a Quinta da Vinha, em Silves.
Enóloga
o a n a M a a n t a
Começou a trabalhar no mundo dos vinhos com o seu irmão António Maçanita, no início do projeto Fita Preta Vinhos & Sexy Wines. Após uma formação em Engenharia Agronómica, decidiu aventurar-se numa experiência vínica na Austrália, onde trabalhou numa das mais prestigiadas adegas de McLaren Vale. Com conhecimentos adquiridos, Joana Maçanita tomou a decisão de voltar a Portugal e criar a sua própria empresa de consultoria para apoiar produtores na criação de novos projetos, na Região do Douro, Alentejo, Lisboa e Algarve. Mais tarde, iniciou o seu projeto de produção de vinho no Douro com o seu irmão, e juntos lançaram o Maçanita Vinhos – Irmãos & Enólogos. Porém, sempre viu potencial no Algarve, o que a levou a apoiar o início do projeto Cabrita Wines, do qual faz parte atualmente.
Enólogo
i n i s G o ç a v e s
Natural de Lagos, no Algarve, onde sempre teve uma ligação muito próxima com o mundo vitivinícola, através da sua família, cresceu rodeado de vinhas e deu os seus primeiros passos na produção de vinho mesmo antes de iniciar os seus estudos em Enologia. Anos mais tarde, Dinis Gonçalves participou em vindimas pelas várias regiões vitivinícolas de Portugal, bem como na Nova Zelândia, o que lhe permitiu adquirir conhecimentos e aprender diferentes abordagens, enriquecendo a sua experiência na produção de vinhos. A sua paixão pelo Algarve falou mais alto e decidiu regressar às suas origens. Abraçou o projeto Cabrita Wines onde consegue trazer o melhor deste terroir único, com castas adaptadas ao solo e ao clima e conhecimentos de técnicas modernas.
Gestor de Enoturismo
u a r e R t o
Iniciou a sua carreira profissional como bancário, onde permaneceu durante sete anos. Mas, em 2012, decidiu abraçar um novo desafio ao assumir a gestão de uma galeria de arte, inserida na Única – Adega Cooperativa de Lagoa, onde descobriu a sua paixão pela cultura vitivinícola. Este novo foco profissional e pessoal ganhou mais força quando aceitou trabalhar numa das mais relevantes quintas com atividade turística e vitivinícola no Algarve, onde conseguiu associar as suas duas novas paixões: vinho e arte. Por iniciativa própria, ingressou no conceituado Wine & Spirit Education Trust, onde adquiriu conhecimentos e qualificações em vinhos. A sua vontade contínua de aprender levou-o até à Cabrita Wines.
Gestora Assistente
n d r e i a a b i t a
Desde muito jovem quis entrar no mundo da música. Talvez impulsionada pelo seu pai José Manuel Cabrita, que era acordeonista, começou a frequentar uma escola de acordeão aos 10 anos de idade. A sua paixão levou-a a participar em inúmeros festivais e concursos internacionais onde chegou a conquistar alguns prémios. Mas, após a sua formação no mundo da música, decidiu ter a sua primeira experiência na área vinícola e descobriu que tinha uma outra paixão: o vinho. Hoje trabalha ao lado do seu pai na Cabrita Wines, apoiando-o na promoção da marca em eventos, na área de visitas guiadas e provas de vinho e, por vezes, na adega do projeto da família Cabrita.